美女厨房玩转党参的食用方法

时间:2013-05-26 15:00:28  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:荷花惠人  
提要:党参你是经常看得到,甚至经常购买,经常煮食,但你知道哪一些党参的食用方法?

党参的食用方法有很多,但你又知道其中多少条呢?今天就带给大家三种党参的食用方法,看有没有适合你的。

玩转党参的食用方法:

一、党参乌鸡汤

【选材】乌鸡一只 党参3条 干红枣5、6粒 杞子若干 生姜片3片

【做法】

1、把乌鸡洗干净后,砍成大块大块

2、把党参、红枣、杞子都用清水洗干净

3、为了方便出味和不易上火,红枣可以去核

4、把乌鸡和众多药材料一起放到汤锅里,倒入适量清水,以浸过鸡和药材料为量

5、先用大火把水煮开后,转用小火慢慢熬

6、大概1个小时即可以开盖加盐

7、加盐后可再煮一会,中间不要再开盖搅拌

【功效】补气益血、滋阴补肾、养颜护肤 

二、党参茯苓粥

【备料】党参10克 茯苓10克 生姜10克 粳米100克

【做法】

(图片ID:50506820,党参的食用方法)

1、把党参、茯苓、生姜洗干净,把党参切细、生姜切片

2、先把党参、茯苓、生姜片放到汤锅里,加适量清水

3、用大火把水煮沸腾后,转用小火慢慢30分钟

4、停火后,把渣隔掉取汁

5、把粳米洗干净后倒入汤汁里用火熬成粥

6、加盐进行调味即可

【功效】补脾益胃、温中健胃、止呕,治疗脾胃虚弱、食欲不振、消瘦无力等症状 

三、清蒸瘦肉

【材料】瘦肉、红枣、杞子、党参、生姜丝、葱

【做法】

1、把瘦肉洗干净,然后切片,切瘦肉最好是看清楚纹理再切,切出来的瘦肉才不会偏硬

2、把红枣杞子党参葱洗干净

3、把红枣去核切成薄片,党参切成幼细,葱切极细

4、把红枣片杞子党参段生姜丝和瘦肉一起放盆里加盐油酱油充分搅拌

5、放到炖锅里隔水进行清蒸30分钟左右

6、最后才把葱段洒上即可食用

【功效】保留了全部药材的最大的营养价值,瘦肉滑嫩,适合胃口不佳者食用 

上面说到的三种党参食用方法,做法都不难,有兴趣可以尝试一下了!

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