名贵滋补药材 冬虫夏草怎么吃最好

时间:2015-11-13 11:38:50  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:Elena  
提要:冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,那么冬虫夏草怎么吃最好呢?

冬虫夏草,其中的营养成分高于人参,可以入药,可以食用,那么冬虫夏草怎么吃最好呢?下面让小编为大家介绍一下。

虫草花水鸭汤

虫草花水鸭汤所需材料

原料:水鸭、虫草花

配料:红枣、姜、料酒、盐

虫草花水鸭汤做法

1、把虫草花洗干净浸泡,红枣洗干净,姜去皮切片备用。

2、在锅里加入适量的清水,用大火烧开后,放入姜和料酒,把水鸭放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲干净,去浮沫沥干水备用。

3、依次放入水鸭、虫草花、红枣、姜片放入汤煲里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水,用大火煮沸后,转小火煲1个半小时。

4、最后加入适量的盐即可享用。 

虫草烧鸡块

虫草烧鸡块所需材料

原料:鸡胸肉、冬虫夏草

配料:生姜、蒜泥、料酒、盐、鸡精

虫草烧鸡块做法

1、把鸡肉洗干净切块,加入料酒、盐拌匀腌制约5分钟备用,冬虫夏草加入适量水提前用温水浸泡好备用。

2、油锅烧热,放入姜末和蒜泥爆香。

3、放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白,加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草。

4、把浸泡过的水倒入鸡块中,用大火烧开后,转小火烧至收汤汁。

5、放入少许鸡精即可起锅装盘,即可享用。 

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