何首乌怎么吃 何首乌的做法大全

时间:2016-01-08 15:53:52  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:Elena  
提要:何首乌,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等,那么何首乌的做法有哪一些呢?

何首乌,可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材,那么何首乌的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。

首乌乌鸡汤

首乌乌鸡汤所需材料

原料:乌鸡

配料:何首乌、红枣、姜、枸杞、料酒、盐

首乌乌鸡汤做法

1、把鸡剁成小块,何首乌、红枣分别洗干净,沸水焯鸡块除血水。

2、捞起鸡块过冷水,把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水。

3、先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。

4、盖严高压锅盖,等放气后转中火。25分钟后关火。

5、让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,即可享用。

 

(图片ID:35005572,何首乌的做法)

 

首乌芝麻糊

首乌芝麻糊所需材料

原料:黑芝麻、山药

配料:何首乌、红糖

首乌芝麻糊做法

1、黑芝麻拣去杂质,放滤网中,用水冲洗干净,晾干。

2、放电饼铛或者平底锅中炒熟。

3、晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎。

4、把山药洗干净去皮,切块,何首乌放清水中洗干净,备用。

5、锅中放入适量的清水,放入山药、何首乌,开中火煮。

6、开锅后,换小火煮10分钟。

7、把何首乌捞出来,擀碎的黑芝麻放进锅内。

8、用勺子搅拌均匀,小火再煮约10分钟,加入红糖,充分搅拌均匀,即可享用。

 

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