鸡骨草煲猪横脷的功效是什么

时间:2016-07-29 15:51:49  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:Reiko  
提要:一煲老火靓汤堪称天地之灵气,汇造化之神奇,而鸡骨草煲猪俐作为常见的广东老火汤,该汤的功效是什么呢?

广东人在感冒或发烧后喜欢煲个汤水,以清除体内的余热,在我们生活中,鸡骨草煲猪横利是最常用的,下面小编就为大家介绍一下有关于鸡骨草煲猪横脷的功效。

介绍:

鸡骨草是一种野生之物,常见于华南地区,具有比较有效的清热利湿、益胃健脾的功能,尤其是在夏季的时候,它常作为煲汤的食料,若用鸡骨草来煲猪横俐,营养价值更高。

鸡骨草的功效:

鸡骨草性微寒味甘、淡,具有清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、急、慢性肝炎,乳腺炎。

猪横脷的功效:

猪横脷即猪胰,性味甘、平,具有健脾胃,助消化,养肺润燥的作用。主治:脾胃虚弱、消化不良、咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。

鸡骨草煲猪横脷的功效:

鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效,同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

鸡骨草煲猪横脷的做法:

主料:鸡骨草50g、猪肉200g、猪横脷100g

辅料:姜3片、盐适量、蜜枣2粒

做法:

1、将猪横脷去筋、飞水、清洗干净。

2、鸡骨草浸泡2-3分钟,清洗干净灰尘。

3、将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水,用大火煲10分钟后改小火煲2小时。

4、最后放盐调味,喝汤吃肉即可。

小贴士:一般人群均可食用,但虚寒体弱者慎用。

温馨提示:

鸡骨草煲猪横脷比较适合春夏潮湿季节食用,因为在这样的季节,人们很容易出现上火,风湿骨痛等问题,而这一老火汤刚好可以有效解决身体疾病带来的不适。

看完本文的内容,需要为身体解毒去湿的朋友们不妨煲上一煲哦。

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