花椒油怎么做?花椒油的做法

时间:2016-08-01 17:11:23  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:小乔  
提要:花椒油在川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅都非常适合作为调料,其实花椒油在家也可以自己动手做哦,本文将为大家介绍花椒油怎么做,花椒油的做法。

花椒油用花椒制成的调味油,因为香辣可口深受广大爱吃辣的朋友喜爱,那么花椒油怎么做呢?下面就让小编为大家介绍一下花椒油怎么做,花椒油的做法吧。

食材:

干花椒、植物油、姜、蒜、葱

做法:

1、从超市买干花椒;做花椒油,用多少花椒的量,要看个人准备做多少花椒油,适量就可。

2、把花椒洗干净,摅去水分。

3、将葱洗净后切段,姜去皮切片,蒜也切片。

4、锅内放适量油,想做多少花椒油,就放多少,之后开火。

5、将葱、姜、蒜先放入炸出香味。

6、将火调到最小,放入花椒,慢慢熬。

7、再熬的过程中,将葱姜蒜拣出不要。

8、花椒色泽变深后就可以关火了,把花椒捞出来,不要熬得花椒变成黑炭,花椒油就不好吃了。

(图片ID:42210935,花椒油的做法)

小贴士:

花椒油在川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅都非常适合,但对于阴虚火大的人不适宜吃,孕妇也不建议吃。

以上就是花椒油的做法介绍,更多健康知识敬请关注爱靓网健康频道。

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