花椒粉怎么做 花椒粉的作用

时间:2016-08-03 15:08:01  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:小乔  
提要:花椒粉是川菜中常见的一种调味料,因为口感辛辣美味而受到了广大朋友的喜爱,本文将为大家介绍花椒粉怎么做,花椒粉的作用。

花椒粉是一种用花椒制成的香料,自制好处多,现吃现做,味新鲜,香味足,下面就让小编为大家介绍一下花椒粉怎么做吧。

花椒粉怎么做

主料:

干红花椒两把

做法:

1、干花椒在钢精锅内炒出香味,有噼啪声音即可,关火,放凉后放在大的砧板上。凉后的花椒很脆,容易碾碎。

2、用干净的白纸铺在花椒上,擀面杖用力擀压,反复多次,收拢又擀压,直至大部分成粉末状。

3、用网晒过滤几次,粉末装入玻璃罐内。剩余的再用舂舂一下,网晒再过滤下,最后就剩下一些白色的壳,可以不要,也可拿来下次做菜前油炸后,就丢弃。

(图片ID:11474253,花椒粉怎么做)

花椒粉的作用

1、花椒粉味辛、性热,归脾、胃经。

2、花椒粉有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥的功效。

3、花椒粉可以治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

4、花椒粉气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。

5、医学研究发现,花椒粉能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

6、服食花椒粉能驱除寄生虫。

以上就是花椒粉怎么做的介绍,更多健康知识敬请关注爱靓网健康频道。

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