精心炮制山药排骨-附做法

时间:2013-05-11 16:35:11  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:美在爱靓网  
提要:喜欢吃山药的朋友可以留意下这一款做法,口感十分棒,既营养又美肌!

你不要以为山药煮排骨很简单,也不要以为做法很复杂,你看完下文介绍就知道,其实只要你用点心就可以做到!

山药排骨的做法:

【备料】新鲜山药 排骨 黄酒 葱 姜 盐 均适量

【做法】

1、用清水将新鲜的山药洗干净,削皮切段,放到锅里隔水蒸2分钟左右

2、同样把排骨洗干净,放到砂锅里加适量水煮开,这个时候你会看完锅里浮着很多泡沫,用工具把这泡沫去掉

3、把葱姜洗干净,葱切中段,姜切成幼丝,之后加入已经煮沸腾的排骨里

4、再加入黄酒,转成文火

山药排骨的做法

5、慢慢再熬大概1个小时左右,将葱段取出后,再把山药放入

6、山药放入后再将火调置到中火煮沸腾后转小火

7、再过30分钟左右便可以加适量盐

8、继续用小火煨30分钟左右把山药排骨炖到微烂,味道完全渗出便可。

【功效】富含蛋白质,且易消化易被人体吸收,体虚者可多吃 

看完以上的介绍是不是没有你相像的容易,也没有想像的复杂!

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