陈皮红豆沙是怎么样的 陈皮红豆沙的做法

时间:2016-09-13 10:24:45  1星|  来源:爱靓网健康  |  编辑:Elena  
提要:陈皮红豆沙,是清肺解热的夏季良品,那么陈皮红豆沙应该做才好吃呢?

陈皮红豆沙,具有清热解毒、健脾益胃等多重功效,下面让小编为大家介绍一下陈皮红豆沙的做法。

陈皮红豆沙

食材:红豆400克、冰糖100克、陈皮、淀粉适量

做法

1、首先把红豆洗干净备用。

2、把陈皮洗干净切成小块,备用。

3、在锅中加入适量的清水煮沸。

4、在锅中放入红豆、陈皮中火煲1小时,至汤汁黏稠。

5、将红豆滤出,碾成豆泥,红豆水备用。

6、将红豆泥、红豆水、冰糖一起放入煲中煮沸。

7、最后勾薄芡,即可享用。

50071415.jpg

(图片id:50071415,陈皮红豆沙)

烹饪技巧

1、有高压锅的可以不用泡豆子。

2、陈皮可以在中药店里面能买到。

小贴士

1、提前泡豆子可以使红豆更容易煮烂。

2、中途加冷水,是可以使红豆受冷水刺激后,能开花起沙。

3、一定要用冰糖而不是砂糖。

4、在煮的过程中,一定要守在锅边不停搅动,免得糊锅,否则前功尽弃。

5、可以使用电压力锅或者电饭煲煮。

以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多陈皮红豆沙的做法,可以关注爱靓网健康频道。

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